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发布时间:2022-06-11 15:58:25
因为H1N1流感病毒,大家最近一段日子“谈鸡色变”,一夜之间鸡鸭类的菜肴都不敢端上来了北京军海癫痫病医院 现在的鸡肉、鸭肉到底能不能吃?——青椒豆腐烧鸡 主材:鸡肉、豆腐、青椒、红椒、干香菇 配料:大葱、生姜、大蒜
调料:盐、料酒、冰糖、生抽、老抽、味精 西安中际中西医结合脑病医院怎样ter“> 青椒豆腐烧鸡的做法 1、将鸡肉清洗干净,剁成骨牌大小的小块。 2、取一个大盆,剁好的鸡肉块放入其中,加入一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、葱丝、姜丝、蒜片适量。搅拌均匀让鸡肉提前码上味。大概腌制30分钟。
5、做锅热油,趁油还没有热的时候,丢4、5粒冰糖进去。 6、一边搅动糖粒,一边观察火候。要不停的搅,看着糖逐渐消融,油中泛起小泡沫,颜色慢慢加重,转为浓褐色。 儿童癫痫吃什么好center“> 7、0K!把鸡肉放进去的同时马上把火开大,快速翻炒。 8、让每一块鸡肉都均匀粘上糖色。(请点击:如何炒出漂亮的糖色)
9、倒入开水。 10、水稍微多一些,因为一会儿要放豆腐。
11、干菇清洗几遍,洗净泥沙,然后将泡发好的干菇连同泡菇子的水也一并倒入(因为我买的干菇比较小,所以可以整粒倒入,如果太大的话,稍微切一切。) 12、豆腐切骨牌大小(提前汆一下水,去除睡眠性癫痫能治吗生味,也不易碎裂)倒入锅中。
13、一勺盐、一粒八角,用锅铲搅拌均匀,改小火,加盖炖个15分钟。 14、期间,用锅铲翻炒2、3次,使鸡肉均匀入味。待汁收的差不多时,将青椒倒入。
15、翻炒几下,利用锅里的热气炒至断生即可。 16、半勺味精,翻炒一下,盛出上桌~~
健康饮食网小提示 :豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症 :大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会 关键词:
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利... |