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白菜烩脆皮豆腐的做法

从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关白菜烩脆皮豆腐的做法吧。北京军海癫痫病医院

   豌豆属于豆科植物,味道甘,主要可以起到益气止泻的功效,对新陈代谢不正常,消化食道不好的人有很大的功效。虾仁则是具有营养物质比较丰富的一种海鲜食物,豌豆和虾的搭配,是比较合理的营养丰富的饮食搭配,但是很多的人不知道他的做法,下面我们就介绍一下碗豆炒虾仁怎么做呢?

原料

虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,味精1.5克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克,辣椒面15克

制作过程

1、 将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用

2、 炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热脑外伤导致癫痫的几率有多大?时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅)

3、 炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒机稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐、味精、随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上芝麻油,出锅,入盘,即可.

虾仁附方

方法一:

将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内,加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱),一起用手捞匀,30分钟后,加清油37.5克(1两)封顶,盖上保鲜膜入冷柜保存。

方法二:

将搌干水分的鲜虾仁600克放入容器内,加入鸡蛋清2只、精盐5克,用竹筷朝一个方向搅上劲,下入味精5克、湿淀粉50克搅匀,放置2-3小时,待虾仁涨起,加入清油25克封顶,盖上保鲜膜入冷柜保存。

虾仁的功效与作用

1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; <呼和浩特治癫痫病好的医院p>2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

   以上就是碗豆炒虾仁的制作方法。豌豆当中含有了很丰富的豆类纤维,能促进大肠的蠕动效果。还能起到很好的清洁大肠的作用,虾仁则是公认的可以促进青少年视力和大脑发育的主要食物。现在的人越来越注重养生了,也同样注重自己的生活方式,所以希望能给大家带来帮助。

   娃娃菜是起源于日本的一种蔬菜,又被称为是大白菜,近年来随着经济的全球化,而传到了国内,是我们生活中常见的一种蔬菜,娃娃菜的属性和营养与大白菜存在着很多相似的地方。从中医的角度分析是一种微寒的食物,可以起到利尿便通的作用,但是很多人不知道它该怎么做,下面我们北京军海中医医院正规吗就了解一下娃娃菜虾仁咋做?

介绍

1、将虾仁去线用盐、料酒腌一下

2、娃娃菜洗净竖着切成八小段

3、将虾仁放入锅中煸炒一下盛出备用

4、锅内倒入高汤(用水代替也可,但口味差些),放入娃娃菜,汤要没过娃娃菜,炖一会儿

放入盐、鸡精,最后滴上点香油

5、将娃娃菜联通汤一并装盘,上面放上已经炒好的虾仁

富含营养

俗话说,“百菜不如白菜“。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。

其他做法:

上汤娃娃菜

材料:娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯) 调料:油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、用娃娃菜制成的各式菜肴鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)

1 皮蛋剥去外壳,用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净,用清水泡发。

2 娃娃菜洗净,切成两半;青红椒去蒂和籽,切成块。什么原因造小孩癫痫p>

3 烧热3汤匙油,炒香姜蒜片和葱段,倒入青红椒块炒匀,注入3杯高汤,加入红枣和枸杞搅匀煮沸。

4 放入皮蛋和娃娃菜拌匀,加盖以中小火煮5分钟。

5 煮至娃娃菜变软,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。

干锅娃娃菜

食材:小棵娃娃菜2棵,五花肉200克,木耳水发50克,洋葱50克。

调料:葱姜蒜 酱油 辣椒 料酒 花椒 糖 盐

做法:

1.娃娃菜撕大片,五花肉切薄片。

2.洋葱切小片,木耳泡发后撕成小朵。

3.锅中放油,烧热后下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。

4.炒到肉片熟时加入洋葱,煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。

5.下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻,再加鸡精调味即可。

   以上就是娃娃菜虾仁的制作方法,虾是我们比较常见的一种海鲜食品。虽然属于寒性食物,但是对我们的肠胃消化并没有特别恶劣的影响,海鲜当中都含有可以促进小孩子身体发育和大脑发育的物质,所以多吃一些海鲜产品对孩子的发育有很大的帮助作用。

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