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发布时间:2022-06-10 00:17:00
芒种的习俗"芒种”节气一般在每年6月6日前后,今年是6月5日。 芒种,是麦类等有芒作物成熟的意思。 意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。 晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称"忙种”。 下面小编为您介绍芒种的习俗。 1、送花神农历二北京军海癫痫病医院 你听说过吗月二花朝节上迎花神。 芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。 有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上,也有的将落地的花瓣重新贴在树体上,意谓它永不凋谢。 2、安苗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。 每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。 家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。 3、打泥巴仗贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。 当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。 活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。 4、晒虾皮在这时候,沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。 因到了芒种季节,毛虾正值产卵期,体质正肥,肉质正实,营养价值更好。 人们将芒种期间晒成的虾皮称之"芒种皮”。 虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。 生晒虾皮指淡晒成品,其鲜度较高,不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸,沥干晒燥,虽然保持鲜味,但是其口感略逊于生晒虾皮。 5、煮梅南京有"煮青梅”习俗,溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。 在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,梅子采摘了放在家里阴干,芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月。 这个民俗与三国时典故"青梅煮酒论英雄”颇有渊源。 青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。 但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。 6、接嫁树芒种节气到来,果农会将不同的果树进行嫁接,使之结出的果实在形状和质量上得以互补。 也有的简单地用刀在果树上划出几道口,让其吸收外面空气,增加果实产量。 本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。 |