香菇油菜怎么做

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鲜香菇（适量）、油菜（适量）

辅料:

葱（适量）济南大的癫痫医院、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、香菇和油菜均洗净，油菜放到锅里开水煮至根部变软，水中加少许盐可以让青菜颜色更加翠绿。 在这期间，用刀子在香菇上切掉部分，武汉癫痫哪家医院好形成十字花。

2、取三四枚香菇切成十字花，其余按大小不同，切成两半或三半。捞出油菜，放入香菇煮熟。

3、在此期间，把油菜用筷子摆盘，大叶摆一圈，嫩叶放中间。 葱姜切丝，少许淀粉水。
香菇煮熟之后控水，锅中热油放入葱丝姜丝甘肃治疗癫痫去哪家医院煸炒，倒入香菇快速翻炒加少许味达美酱油。倒入淀粉水，加盐，翻炒出锅。

4、把香菇盛到油菜中间，美美哒，出锅了。色泽诱人。

鲜香菇的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；看癫痫哈尔滨哪家医院好

油菜的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与明虾、虾仁、香菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；