初学者黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

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黄瓜（1/2）、木耳（15-20朵）、食用油（4勺）、盐（1茶匙）、葱（1颗）、鸡蛋（1个）

做法步骤：

1、黄瓜洗净，木耳热水泡开，鸡蛋打散。

2、黄瓜，胡萝卜切成菱形块备郑州那家癫痫医院好用。

3、锅中热油，油热加入打散的鸡蛋，待鸡蛋成型立马打碎，盛出备用。

4、锅中重新倒入适量油，油热加入葱花炒香。

5、加入木耳（一定要沥干水分，避免溅伤）翻炒片刻加入胡萝卜至木耳七八成熟加入黄瓜继续翻炒。

6、加入鸡蛋翻炒均匀，撒入适量盐。

7、出锅前将水淀粉倒入，待汤汁浓稠即可盛出享用。 太原治疗癫痫病的正规医院>黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与蜂蜜、土豆、苹果搭配；与杨梅、上海青、橘子相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、癫痫病什么原因引起减肥、治便秘等功效；可与海蜇、猪血、鱿鱼搭配；与萝卜、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

葱的热量西安哪家中医院治疗癫痫病(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与玉米、丝瓜、紫菜搭配；与甲鱼 、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；