茄汁豆腐这样做超好吃

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豆腐（适量）、鸡蛋（适量）

辅料:

淀粉（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、婴儿癫痫发作时症状白糖（适量）、醋（适量）

做法步骤：

1、老豆腐一块。

2、切块，沥干水分。

3、鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。

4、将豆腐放入蛋液中。

5、饼沈阳专业的癫痫病治疗医院在哪里铛预热,将豆腐放入开始煎。

6、煎至四面金黄，装起备用。

7、将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。

8、另起一锅，将调好的番茄汁倒入。

9、待水煮沸，放入豆腐。

10、用中小火煮一会儿，最后浙江癫痫病医院哪家好用水淀粉勾芡即可盛盘食用。

11、成品。

豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与鲫鱼 、绿茶、芦笋搭配；与木耳菜、猪血、小葱相克，同食可能会引起西安治疗小儿癫痫好的医院在哪不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与肥牛、苋菜、菠菜搭配；与牛奶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；