最正宗自家做三汁焖锅的做法

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鸡翅（500克）、肋排（500克）、胡萝卜（2个）、土豆（1个）、洋葱（1个）、青椒（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、番茄酱（2勺）、6月香甜面酱（3勺）、大蒜头（1个）

做法步骤：

1、排骨洗净，鸡翅洗净，正反面各划两刀，加适量料酒、盐、生抽、少许蚝油和胡椒粉抓匀，蒙上保鲜膜 ，放冰箱冷藏过夜。（这样更入味，如果没时间，起码腌制半小时以上）。

2、胡萝卜土豆削皮，切滚刀块，洋葱去皮切块状，青椒切开去籽也切块状。大蒜头剥皮整个丢进去，把所有配菜加入适量盐、生抽、少许胡椒粉拌匀，然抽风病怎么治疗后加一勺食用油再拌匀。

3、调酱汁。一勺蚝油两勺番茄酱三勺甜面酱和适量生抽（太粘稠了，我加了少许清水）调成可以舀起连续不断倒下的酱汁（这个稍偏咸香，如果喜欢甜味多的，可以把番茄酱和甜面酱的数量换下）。

4、平底锅烧热，放适量食用油，把辅料均匀铺开。

5、上面摆上鸡翅排骨，淋入一勺料酒。

6、盖上锅盖，用中小火焖12分钟。如果觉得火不均匀，要把锅换不同方向焖。

7、焖了12分钟，鸡翅和排骨已经开始紧缩。

8、上面均匀淋入酱汁，再盖紧锅盖，焖5分钟左右。

9、出锅，上面摆上香芹叶（其实摆香菜最好，但我不习惯那个味道）。

10、拌匀食用。

11、健康环保、荤素搭配，鸡肉和排骨鲜嫩多汁，配菜也十分入味。吃吃卡马西平片会反弹吗完酱汁还可以拌面吃。

鸡翅的热量(卡路里)194千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与菠菜、黄豆、香菇搭配；与水萝卜、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、香雀相克，同食重庆治癫痫病医院排名可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、鸡蛋、小米搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与兔肉、黑木耳、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效； 惊吓能引起癫痫病吗

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

番茄酱的热量(卡路里)97千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；