猪肉韭菜煎饺这样做太好吃了

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猪肉（500克）、韭菜（500克）、饺子皮（适量）

辅料:

盐（少许）、酱油（少许）、姜（少许）、葱（少许）、白糖（少许）一岁小儿癫痫病发作频率、花椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡精（少许）、香油（少许）

做法步骤：

1、猪肉剁末，加入姜末、糖、盐、鸡精、花椒粉、料酒、酱油搅拌上劲，再加入葱末和香油少许搅匀。

2、加入切成末的韭菜拌匀。

3、拿一片饺子皮，加入适量馅，从右往左，两手配合，包成一面有褶的月牙形饺子。

4、平底锅中加少量油烧热，码入饺子，小火煎到底部微黄。

5、用一勺面粉加约80ml水调成浆。

6、将面粉水倒入锅中，盖上盖子，慢煎。

7、见水剩很少时，打开锅盖，小火煎至水分收干，底部金黄时即可。 倒扣入盘中。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与韭菜、柿子、西瓜搭配；与甘草、菠菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与猪血、牡蛎、豆腐搭配；与蜂蜜、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；

饺子皮的热量(卡路里)253千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；