【胡萝卜是生吃好还是熟吃好?】_推荐饮食-

红萝卜是我们日常生活常常会吃的一种食材，红萝卜中带有丰富多彩的维他命。可是我们常常会遭遇那样的一个问题，红萝卜究竟应当直接生吃還是应当煮开以后再吃呢?我们在挑选红萝卜的情况下应当留意什么问题呢? 北京军海癫痫病医院

一、色调深

红萝卜的色调立即影响到红萝卜中维他命的成分。有的人喜欢吃色调较为浅的红萝卜，她们觉得那样的红萝卜"高颜值”，实际上这类作法是不正确的，红萝卜的色调较浅会造成 它的维他命成分低。因此权威专家建议大伙儿选色深的红萝卜，那样对身体更有利。

二、冷藏

红萝卜归属于蔬菜水果，因此务必要吃新鮮的，假如红萝卜不新鮮，那麼它的营养成分便会外流，最终我们也不会消化吸收一切的营养成分。而要想冷藏也非常容易，便是把红萝卜上翠绿色的一部分剪去，随后再用保鲜袋把红萝卜包起來，最终再放入电冰箱内。

三、熟吃

许多 人觉得胡萝卜生吃是最好是的，客观事实不是这样的，生吃胡萝卜不可以消化吸收在其中的维他命也有别的的营养元素。因此大伙儿假如要想消化吸收红萝卜中的所有营养元素，就需要把红萝卜煮开，蒸胡萝卜便是一个非常好的挑选。

实际上生吃胡萝卜也是能够 的，但是那样会造成 一些营养元素的外流，此外尽可能不必煎炸红萝卜，不然会把红萝卜内的维他命杀掉，最终会造成 红萝卜变成无营养元素，假如要想吃胡萝卜就挑选蒸胡萝卜。