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为什么芹菜不吃叶子,芹菜的叶子可以吃吗

不建议生吃。 北京军海癫痫病医院

芹菜叶性质寒凉,若是与同样寒性的食物一起食用,会加重脾胃的寒凉之气,出现肠胃不适等情况,若是长时间经常食用,还容易改变自身的体质情况,变得容易着凉、感冒,影响身体健康。

供上所述,芹菜叶若是与含有丰富钙质食物大量同吃,会生成难以消化的草酸钙,阻碍肠胃的消化吸收,降低芹菜叶的营养价值,严重的话,还可能引发腹痛、腹泻等不适。

脾胃寒凉者生活中应该避免食用过多寒性的食物,而芹菜叶性味寒凉,若本身脾胃寒凉者食用之后,会加重脾胃的寒气,导致寒气过重,出现肚子疼、拉肚子等情况。因此建议脾胃寒凉者少吃芹菜叶为宜。

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