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发布时间:2022-06-09 19:20:22
鱼骨中含有丰富的钙质,具有防治骨质疏松的作用,适宜处于生长发育期的青少年和骨骼开始老化的中老年人多吃。 北京军海癫痫病医院
鱼鳞也是被很多人会忽略的保健食材,鱼鳞中含有丰富的胆碱,蛋白质,不饱和脂肪酸,卵磷脂,钙,磷等营养元素。 胆碱有增强记忆力的作用;卵磷脂有保护肝脏,促进神经和大脑发育的作用;不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化,高胆固醇血症,高血压及心脏病的作用。 鱼鳞可以用小火熬成鱼鳞冻食用,也可以做成汤食用。
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