冷水煮鸡蛋15分钟能熟吗,用100度的开水煮鸡蛋多久熟

能。 北京军海癫痫病医院

煮5-8分钟左右即可。

要知道100度的水属于沸水，将鸡蛋放进去只需要煮5-8分钟左右即可，因为鸡蛋的蛋壳是比较薄的，相对于其他鸡蛋来说，再一个就是鸡蛋中的蛋白质、维生素、脂肪、卵磷脂以及氨基酸等成分物质，也是比较容易被煮熟的。

不一定。

煮鸡蛋的时候并不是看水是开没，水开没开只是一种奠定，一般在煮鸡蛋的时候，即使是冷水下锅，那么要将鸡蛋煮熟，水开之后也需要等一定的时间，鸡蛋需要一定的时间凝固；要是是开水下锅，那么就更加不可能一放下鸡蛋就熟，是需要一定时间的。

水煮鸡蛋可以很好的保护鸡蛋中的营养物质不受破坏，其中含有大量的蛋白质、卵磷脂、甘油三酯以及胆固醇等成分物质，这些物质有利于人体脑部发育，具有一定健脑益智的作用。

鸡蛋中含有一定的维生素以及纤维素成分，其中维生素具有较好的抗衰老作用，可以帮助清除人体体内的自由基，延长人体的衰老速度，对人体的健康具有好处。

鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、卵磷脂等成分物质，适量食用这些物质可以帮助保护人体的肝脏，对人体的健康具有一定好处。