【川味粉蒸肉怎么做】_粉蒸肉_如何做_家常做法_做法大全

粉蒸肉本来是四川一带十分知名的一道特色菜川特色菜，大部分的调料是米糊和极好的五花肉制做而成，每一种的口感全是不一样的，有的偏辣，有的口味淡，也有的能是咸的，需要配搭的食物如冬瓜，地瓜和马铃薯，这种全是放有木薯淀粉量高的食材，针对人体有营养成分，那麼粉蒸肉是怎么做的呢？川味粉蒸肉如何做才好呢? 北京军海癫痫病医院

川味粉蒸肉是一道色香味俱全的汉人传统式特色美食，归属于川特色菜。主要材料带皮五花肉加米糊和别的调味品制做而成。粉蒸肉糯而芳香，酥而可口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米糊光亮，五香气浓厚。依据烹调方法，能够偏辣，还可以偏甜，调料能够加上老藕、冬瓜、地瓜等火锅配菜。

川味粉蒸肉

关键食物

肉切

口 味

偏甜 偏辣

分 类

川特色菜

1、把肉切片，不必很大，也不可以很小，每个人按到适合就行。我都加了些猪排骨进来，大伙儿细心看那几坨白瓦瓦的，便是带膘的哦!

2、提前准备一根葱，改段;生姜切成片;麻椒适当。 癫痫病怎么治愈好得快

3、马铃薯滚刀块。

4 用盐，生抽酱油，酱油，花椒粉，海椒面，白胡椒粉，糖把肉码味，顺路添加生姜片和葱段。

5、锅烧热，倒进粉子，加麻椒，干炒。感觉有点儿黏锅的情况下就倒豆豆油进来，然后炒，直至粉子成橙黄色了，就可以了!

6、把码好味的肉也有马铃薯倒进锅中，用粉子和匀净。

7、上炒锅，先火灾10分钟，后改低火蒸半小时上下，具体时间每个人把握。

8、蒸好了

以上学习培训的这一道川味粉蒸肉如何做才好，坚信大伙儿拥有一定的掌握，平常自身能够制做还可以把这一道方式 共享给身旁的小伙伴们，让大伙儿来品味一下颇具浓厚川香的粉蒸肉，既美味又美味可口，平常用于接待亲戚朋友，还可以之中过年的美食。