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这些食物中含有致癌物 中医常识

时间:2021-11-22 来源:芥末菜谱网 点击:686次


本文导读:饮食与疾病的关系是息息相关的,那么平时的饮食需要注意哪些呢?哪些食物需要特别的注意呢?哪些食物含有致癌物呢?下面我们就来了解一下。

有人认为,茶垢是茶水长期沉积形成的,对身体无害,平时很少去洗,其实这是错误癫痫手术治疗北京哪家医院好?的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质,如亚硝酸盐等,可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。

水果中烂掉的部分。

水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加黑龙江哪家医院看小儿癫痫好快。有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。

霉变的大米、花生和玉米。

其中含有的黄曲霉素,是目前世界上公认的强致癌物质,容易引起癫痫要花多少费用肝癌和食道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的。

碱性食品中的味精。

味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味;当它被加热到120℃时,会变黑龙江癫痫病重点医院成致癌物质焦谷氨酸钠。因此,在有苏打、碱的食物中不宜放味精;做汤、菜时,应在起锅前放味精,避免长时间煎煮。

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